شهادة حلال

يجب على المسلمين وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية إستهلاك المنتجات الغذائية التي أحلّتها الشريعة الإسلامية (حلال), حيث يتعيّن إستهلاك المنتجات المنتجة طبقاً لتعاليم الشريعة فيما يتعلق بمكوناتها و أساليب إنتاجها. و بناءً على ذلك ينبغي على الشركات الراغبة في تسويق بضائعها في البلدان الإسلامية كماليزيا مثلاً الإمتثال لمعايير الحلال في هذا الإطار. و شهدت السنوات القليلة الماضية إرتفاعاً ملحوظاً في عدد الدول الإسلامية و غير الإسلامية التي تبنّت شهادات إعتماد حلال.

 

و يسعى معهد المواصفات و المقاييس الفلسطيني حالياً لإصدار شهادات إعتماد معايير حلال فلسطينية. و يعملون بهذا المجال في المعهد على تحضير و إعداد خمسة مصانع فلسطينية كي تحصل على شهادات إعتماد حلال.

 

التكاليف:

 

و تعتمد عملية تسعير أو تقييم تكاليف الحصول على شهادة إعتماد حلال على عدد ساعات عملية تدقيق الجودة الداخلي بواقع 150 شيقل للساعة الواحدة أو ما يعادلها بالدولار الأمريكي أي 40 دولار لكل ساعة تدقيق.

 

و يعتمد عدد ساعات عملية تدقيق الجودة الداخلي على حجم الشركة و شهادات الإعتماد الأخرى الحائزة عليها الشركة. فعلى سبيل المثال لن تتطلب شركة حائزة على شهادة الآيزو ISO 22000 لسلامة الغذاء أو إعتمادات نظام الجودة أكثر من ثلاث ساعات تدقيق.